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有時候,當你搞盡腦汁、沒有一絲頭緒要買什麼餸的時候,又或者時間不足以去整九大鬼的時候,不妨煮以下這個餸,芽菜炒魚片。
這個餸係老公最愛餸菜的其中之一,材料只用芽菜、魚片同韮王。用蒜蓉起鑊,先炒香魚片、再落韮王,兜香這兩樣材料後落埋芽菜、贊酒、落鹽同少許雞粉調味,一直炒到芽菜略為稔同埋鑊裡的水要滾起,收火後就可以上碟,整個過程都只不過五~七分鐘,真係好方便、好快就可以開飯。
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